Kuchnia

Szybki obiad po pracy – kurczak ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dziś kolejny szybki obiad, który zrobicie w kilkanaście minut po przyjściu z pracy. Poprzedni znajdziecie tutaj. Wystarczy Wam kilka składników i obiad gotowy. U mnie w przewadze w przypadku obiadów króluje kurczak. Raczej nie przepadam za „tłustszym” mięsem. Poza tym szybko się go robi i jest wiele możliwości na jego przyrządzenie: z grilla, pieczony, potrawka czy z makaronem, tak jak w dzisiejszym przepisie. Co Wam będzie potrzebne?

Kurczak ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Składniki:
– makaron – taki jaki lubicie, u mnie akurat rurki
– pierś z kurczaka
– liście świeżego szpinaku (może być także mrożony)
– 1-2 ząbki czosnku
– suszone pomidory – około 8 kawałków
– przyprawy: pieprz, sól, ew. curry
– śmietanka 30%

Szybki obiad po pracy

Kurczaka kroję w kosteczkę i przyprawiam solą i pieprzem oraz łyżeczką curry, a następnie smażę na oliwie. Po zarumienieniu dodaję starty czosnek i suszone pomidory. Wszystko chwilę podsmażam i dodaję umyte liście szpinaku. Gdy szpinak zwiędnie na patelni dolewam trochę śmietanki 30% żeby powstał sosik. W między czasie gotuje makaron. Następnie wsypuje go do kurczaka i wszystko razem mieszam. Szybki obiad po pracy gotowy!

Szybki obiad po pracy
Szybki obiad po pracy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *